1.食盐在水中的溶解能力较强，这是因为食盐的主要成分是氯化钠，而小苏打是碳酸氢钠。2.根据溶解度数据，氯化钠的溶解度远高于碳酸氢钠。在标准条件下，36克食盐几乎可以完全溶解于水中。3.反之，碳酸氢钠（小苏打）的溶解度较低。在30摄氏度时，大约只有10克的小苏打可以溶解。4.需要注意的是，溶解度的比较应在相同温度下进行。氯化钠的溶解度变化不大，而碳酸氢钠的溶解度受水温影响较大。5.温度升高时，碳酸氢钠的溶解度会增加；温度降低时，溶解度则会减少。因此，在高温条件下，碳酸氢钠的溶解能力会得到提升。详情