明。这个字是“明”。这是一道富有诗意的猜谜题目，通过描述太阳和月亮的位置来隐含一个字。在中国传统文化中，太阳常常与“日”字相对应，而月亮则与“月”字相对应。当我们仔细观察“明”这个字时，会发现它是由“日”和“月”两个部分组成的。这与题目中的描述“太阳西边下，月亮东边挂”形成了巧妙的对应。太阳西边下，可以理解为“日”字在左侧，而月亮东边挂，则可以理解为“月”字在右侧。当“日”与“月”结合，就形成了“明”字。此外，“明”字在汉语中有着丰富的含义，包括光明、清楚、明白等。这也与太阳和月亮带来的光明和清晰相呼应，使得这个谜底更加贴切和有趣。