蒸肉饺子通常需要大约15到20分钟才能熟透。蒸饺子的时间主要取决于饺子的大小和蒸锅的功率。一般来说，中等大小的肉饺子在水开始沸腾后蒸15分钟左右就可以熟透。如果你的饺子比较大，或者蒸锅的功率较低，可能需要稍微增加一些时间，但通常不会超过20分钟。为了确保饺子完全熟透，你可以在蒸的过程中适时检查。熟透的饺子皮会变得透明，而且肉馅的颜色也会变深。此外，你也可以通过试吃一个饺子来检查其熟度。总的来说，蒸肉饺子的时间并不是一成不变的，它可能会受到多种因素的影响。但是，通过适时的检查和调整蒸制时间，你可以确保蒸出美味又熟透的肉饺子。