应付职工薪酬主要包括以下内容：

1.基本工资。这是员工的主要收入来源，根据员工的岗位和职位等级确定。

2.奖金及津贴。这部分包括基于员工业绩表现的奖金、为鼓励特定行为或弥补特定工作环境造成的损失而支付的津贴等。

3.社会保险费用。企业为员工支付的各种社会保险费用，如养老保险、医疗保险、失业保险等。

4.住房公积金。企业为员工缴纳的住房公积金。

5.工会经费和职工教育经费。用于职工工会活动和职工培训、教育的费用。

6.加班工资及非货币性福利。如加班工资、带薪休假的补偿，以及提供食宿等形式的福利。

详细解释如下：

基本工资是员工劳动报酬的基础部分，通常依据员工的岗位价值、资历和经验等因素确定。

奖金及津贴是为了激励员工更好地完成工作而设立的一种额外收入。奖金往往与员工的业绩或公司的盈利状况挂钩，而津贴则更多是为了补偿员工在特定环境下的额外支出或损失。

社会保险费用是企业按照国家规定为员工缴纳的各种保险。这些保险保障了员工在面临特定风险时的经济安全。

住房公积金是为了帮助员工积累购房资金而设立的。企业缴纳的部分是员工住房公积金的一个重要来源。

工会经费和职工教育经费用于支持员工的工会活动和提升职业技能的教育培训。这有助于增强员工的凝聚力和提高工作效率。

加班工资及非货币性福利是对员工额外劳动的补偿或奖励，非货币性福利如提供食宿等，也是薪酬的重要组成部分。这些福利能够增强员工的归属感和工作满意度。