随着年龄的增长，血液中的胆固醇和甘油三酯水平逐渐升高，这是正常生理现象的一部分。在性别方面，对于50岁的个体而言，男性和女性的血液中胆固醇和甘油三酯含量基本无显著差异，然而女性的高密度脂蛋白胆固醇水平相对较高，这有助于预防动脉硬化，因此在闭经前女性冠心病的发病率相对较低。然而，闭经后女性的血液中胆固醇和甘油三酯水平显著上升，同时高密度脂蛋白胆固醇水平下降，这使得女性在闭经后冠心病的发病率增加。饮食习惯对高血脂的形成也有重要影响。高胆固醇和高脂肪的食物，如动物内脏、蛋黄、奶油及肉类等，会增加血液中的胆固醇含量。过多的热量会转化为脂肪储存在体内，而多余的糖分则会转化为甘油三酯。这些物质的积累会导致动脉粥样硬化。精神压力和情绪波动也会促使血液中胆固醇水平升高，导致血管收缩、血压升高。在这种状态下，脂质更容易在血管壁内沉积。吸烟和酗酒同样对血脂水平有负面影响。烟草中的有害物质会导致血管发生痉挛，增加血管通透性，从而使血脂更容易沉积在动脉壁上。此外，大量饮酒会导致血中低密度脂蛋白胆固醇水平升高，这同样会引发高血脂。此外，多种疾病可引起体内脂质代谢紊乱，从而导致高血脂症。例如，糖尿病、肾病综合征、甲状腺功能减退、脂肪肝、胰腺炎等都可能引起血脂异常。遗传因素也是高血脂的一个重要原因。先天性酶缺陷或黄色瘤患者通常有家族史。