鱼羊鲜是一道以鲜鳃鱼、熟羊肉等为主料制作的家常美食，营养丰富，老少皆宜。其家常做法如下：准备好所需食材，包括鲜鱼、羊肉、生姜、葱段、料酒、盐等。将鱼处理干净，去鳞、去内脏，洗净后斩成块状备用。羊肉也需洗净，切成适当大小的块状。接着，炒锅烧热，加入适量食用油，放入姜片和葱段爆香。随后加入鱼块，两面煎至微黄，倒入料酒去腥。之后加入羊肉块，翻炒均匀。然后，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中可根据个人口味加入盐和其他调味料调整味道。炖至鱼肉和羊肉熟透入味，汤汁浓郁后即可关火。最后，将炖好的鱼羊鲜盛出装盘，撒上些许香菜或葱花作为点缀，即可享用。这道菜将鱼的鲜美和羊肉的温补完美结合，既营养又美味。