1.速冻水饺的生产过程中，大部分采用机器包装，手工包装的比例较小。2.手工水饺通常用于一些特色小吃店或家庭制作，而超市里销售的水饺大多是由机器自动完成的。3.机器包装的水饺，其速度和效率远远超过手工操作，能够满足大规模生产的需求。4.工厂生产的水饺，特别是市面上常见的品牌，几乎都是通过机器来完成饺子形状的制造和馅料的填充。