老药桔是潮州的特色手信之一，深受老年人喜爱。它具有一定的保健功效，适合老年人食用。老药桔含有丰富的维生素C和微量元素，能够帮助老年人提高免疫力，预防感冒。同时，老药桔的保存时间较长，不易变质，适合长期保存。因此，老药桔不仅口感好，还具有一定的保健价值，非常适合送给老人家。除了老药桔，潮州还有其他的特产也适合老年人食用。例如，潮州牛肉丸，选用优质牛肉，口感鲜美，营养丰富，容易消化，是老年人的理想选择。另外，潮州的咸菜也值得一提，其中的萝卜干和豆干口感独特，富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，适合老年人食用。这些特产不仅味道鲜美，而且保存时间较长，不易变质，非常适合长期保存。此外，潮州还有许多其他适合老年人食用的特产。例如，潮州的米果，口感软糯，营养丰富，适合老年人食用。还有潮州的蜂蜜，具有润肺止咳、美容养颜的功效，是老年人的理想选择。这些特产不仅味道鲜美，而且保存时间较长，不易变质，非常适合长期保存。总之，潮州有许多适合老年人食用的特产，不仅口感好，还具有一定的保健价值，非常适合送给老人家。