寒冬已至，如何为孩子提供温暖而滋补的美食呢？牛肉不仅含有丰富的蛋白质和铁质，还含有多种氨基酸，是冬季滋养孩子的理想食材。这里分享一种适合儿童食用的牛肉汤做法，希望能为您提供一些灵感。###儿童牛肉汤做法一**材料：**-牛肉400克-胡萝卜1根-西芹50克-洋葱50克-橄榄油适量-番茄酱150克-红酒300毫升-香叶2片-胡椒粉5克-盐适量-姜适量-白酒适量**做法：**1.准备所有材料。2.将胡萝卜切块、洋葱切块、西芹斜切块，姜切片，牛肉切块。3.在锅中加入适量清水，将牛肉放入，加入少许白酒，煮沸以去除血水，然后捞出。4.热锅加油，放入姜片煸炒，再加入洋葱，牛肉回锅，翻炒，加入番茄酱炒匀，倒入红酒，煮2分钟。5.加入香叶和胡椒粉，倒入足够的水，小火慢炖1小时。6.加入胡萝卜和西芹，继续炖煮10分钟，最后加盐调味，翻炒均匀即可。###儿童牛肉汤做法二**材料：**-牛肉1000克-西红柿250克-土豆250克-香叶1片-山楂5克-陈皮1块-桂皮1块-姜2片-葱花3克-蒜片3克-白糖2大勺-百里香1/4勺-牛至叶1/4勺-盐2小勺**做法：**1.牛肉去筋膜，用清水浸泡30分钟，泡出血水后切块。将香叶、山楂、陈皮、桂皮放入炖料盒中。2.在高压锅中加入半锅清水，放入牛肉和炖料盒、姜片。3.煮沸后撇去浮沫，转中火煮20分钟。4.关火，等待压力释放后，打开锅盖，取出牛肉块。5.在砂锅中加油，加入葱花和蒜片炒匀。6.加入土豆块一起炒。7.倒入牛肉煮的汤，大火煮开后转小火煮10分钟。8.西红柿洗净，热水烫至皮开，去蒂切块。9.加入西红柿到砂锅中，加糖，撒上百里香和牛至叶，继续煮20分钟。10.土豆熟软、汤浓后加盐调味，拌匀后关火。11.将汤盛入碗中，用薄荷叶装饰即可。以上两种做法都能制作出既营养又美味的儿童牛肉汤，您可以根据孩子的口味和需求选择适合的一种。详情