绦虫通过产卵排出体外，这些卵污染了水源和土壤，甚至被低等动物如螺丝和蚯蚓摄入体内，在它们的体内发育成六钩蚴。这些受感染的低等动物随后被猪、牛、羊等家畜摄入，六钩蚴在这些家畜的肌肉和内脏中发育成囊尾蚴。人类则可能通过食用未煮熟的受感染家畜的肉而感染绦虫。这种感染方式包括使用切肉砧板来切生的凉拌蔬菜或火锅羊肉，如果没有彻底煮熟，绦虫囊尾蚴就可能进入人体。为了预防绦虫感染，确保肉类的充分烹饪至关重要。在处理生肉和生食时，应使用专门的砧板，以避免交叉污染。同时，保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手，也是预防绦虫感染的重要措施。此外，加强家畜饲养管理，减少环境中的绦虫卵污染，也是控制绦虫病传播的重要手段。通过这些综合措施，可以有效降低绦虫感染的风险。在食用肉类之前，务必确保肉类已经经过充分的烹饪。这不仅有助于杀死绦虫囊尾蚴，还能确保食物的安全。同时，注意个人卫生，保持厨房清洁，可以进一步减少感染风险。