1.许多人品尝过咖啡，然而，亲自接触咖啡豆的人却相对较少。2.“咖啡豆”这一名称造成了许多误解，实际上，咖啡并非豆类植物，咖啡豆也非真正的豆子，它们仅仅是咖啡果实的核心部分。3.咖啡的果实外表类似樱桃，成熟时，果实会变红，果肉也会变得柔软。4.咖啡果实的肉质较薄，味道略带甜意。5.剥开咖啡果肉后，会露出咖啡果的核，即我们所说的咖啡豆。6.大部分咖啡豆是成对生长的，掰开后，其中一面通常呈平坦状，这类咖啡豆被称作“平豆”。7.然而，也有一小部分咖啡豆仅含有一个种子，这是由于生长过程中的某些因素，导致另一侧的咖啡豆未能发育而成，这样的咖啡豆被称为“圆豆”。8.咖啡果成熟后，人们会采摘并去除果皮、果肉和内果皮，之后通过高温烘焙处理，便可包装储存并销售。9.制作咖啡时，需将咖啡豆磨成粉末，再通过萃取或烹煮的方式制成咖啡，最后过滤，便成为了一杯香浓的咖啡。