西宁特产丰富多样，包括牦牛肉干、黑枸杞、青海老酸奶等。

牦牛肉干是西宁的著名特产，选用青藏高原特有的牦牛肉为原料，经过精心腌制和烘烤而成。其肉质鲜美、口感坚韧，富含蛋白质和多种矿物质，是健康美味的零食选择。

黑枸杞也是西宁的一大特色，不同于常见的红枸杞，黑枸杞颜色深邃、口感独特。它富含丰富的花青素、维生素和多种氨基酸，具有很高的营养价值和药用价值，被誉为“黑色黄金”。

此外，青海老酸奶也是西宁不可错过的美食特产。它选用当地优质的牛奶为原料，经过传统工艺发酵而成。青海老酸奶口感醇厚、酸甜适口，富含益生菌和钙质，对肠道健康和骨骼发育都有益处。

西宁的特产不仅美味可口，而且具有浓郁的地方特色和文化底蕴。无论是作为伴手礼赠送给亲朋好友，还是自己品尝体验，都能让人感受到西宁的独特魅力。