内蒙古必买的15种特产包括：风干牛肉干、扎兰屯黑木耳、马奶酒、巴林石、河套面粉、敖汉小米、扎兰屯沙果、乌珠穆沁羊肉、奶酪、蒙古奶茶、赤峰黄玉米、太和小米、科尔沁肥牛肉、正蓝旗奶豆腐以及手工银饰。

这些特产都充分展现了内蒙古丰富的物产资源和深厚的文化底蕴。例如，风干牛肉干肉质鲜美、便于储藏，是内蒙古美食的代表；扎兰屯黑木耳被誉为“素食者的荤菜”，口感脆爽，营养丰富；马奶酒是内蒙古的传统饮品，具有驱寒、活血的功效；巴林石则是中国四大名石之一，色彩斑斓，极具收藏价值。

此外，河套面粉制作的面点口感细腻，敖汉小米营养丰富，扎兰屯沙果酸甜可口，乌珠穆沁羊肉鲜嫩多汁，科尔沁肥牛肉肉质鲜嫩，正蓝旗奶豆腐口感细腻、乳香浓郁，这些都是内蒙古的美食佳肴。而赤峰黄玉米和太和小米则是重要的粮食作物，既可用于日常食用，也可作为特色礼品赠送亲友。

最后，内蒙古的手工银饰也是不可错过的特产，其工艺精湛，每一件都是独一无二的艺术品。这些特产不仅具有实用价值，更是内蒙古文化的象征，无论是自用还是送礼都是极佳的选择。在购买时，建议选择正规渠道以确保商品品质和真实性。