济南必买的10样东西包括：济南特产食品、泉城特色工艺品、阿胶制品、章丘铁锅、平阴玫瑰制品、龙山小米、商河老粗布、济阳黑陶、曲堤黄瓜、仁风西瓜。

济南特产食品如煎饼、大葱等，是体验当地美食文化的不二之选。泉城特色工艺品则以独特的手工艺和浓厚的地域特色著称，如泉城剪纸、鲁绣等，都是极具收藏价值的艺术品。

阿胶制品是济南的传统滋补佳品，以其独特的保健功效而广受好评。章丘铁锅则以其精湛的工艺和耐用的品质赢得了消费者的喜爱，是厨房中的好帮手。

平阴玫瑰制品如玫瑰花茶、玫瑰精油等，不仅香气宜人，还具有美容养颜的功效。龙山小米是济南的特产粮食，以其颗粒饱满、口感香糯而著称。

商河老粗布是一种传统的手工纺织品，质地粗犷、耐用，透露出一种淳朴的乡村气息。济阳黑陶则是一种古老的制陶工艺，以其独特的造型和精美的纹饰而备受推崇。

曲堤黄瓜和仁风西瓜都是济南的特产水果，口感清爽、甜美多汁，是夏季消暑的佳品。

这十样东西涵盖了济南的美食、工艺品、保健品、日用品等多个方面，无论是作为自用还是馈赠亲友，都是极佳的选择。