黄豆象征着生肖鼠，这是因为老鼠偏爱黄豆的特性。在十二生肖的排列中，鼠位居首位，与其相对应的地支是“子”，因而午夜十一点至凌晨一点被称作“鼠时”。关于生肖鼠的由来，有一个古老的传说，说的是在很久以前，生肖的分配由四大天王负责，当年值班的天王决定了那一年的生肖。后来，四大天王返回天界守护南天门，玉皇大帝决定挑选十二种动物作为人间的生肖，并封它们为神，以保持公正。玉帝下令，在指定的日子，所有动物都可以前往天宫参加选拔，按照到达天宫的顺序进行排名，只有前十二名动物被选为生肖。