1、艾叶煮鸡蛋具有调理女性宫寒的作用，对于宫寒引起的月经不调、痛经甚至不孕症状，有一定的改善效果。2、尽管艾叶煮鸡蛋并不直接导致助孕，但对于因宫寒导致的不孕女性而言，通过改善宫寒状况，有助于提高受孕几率。3、艾叶煮鸡蛋能帮助女性缓解痛经，特别是对于宫寒引起的痛经具有直接的治疗作用；而对于健康女性，食用此食谱有助于预防宫寒和月经不调。4、艾叶煮鸡蛋还具有安胎效果，对于有胎动不安现象的孕妇有一定的食疗作用。建议怀孕初期每天食用一只，连续食用七天；怀孕第二个月每十天食用一只，第三个月每半个月食用一只，之后每月食用一只。5、制作方法：准备好艾草、鸡蛋和红糖。将鸡蛋和红糖放入锅中，加入少量水煮至糖溶，然后加入艾草梗煮至出味。待鸡蛋煮熟后去壳，放入艾叶中继续煮至熟透即可。