广州到桂林的距离约为470公里至500公里。

如果通过高速公路前往，比如选择广昆高速，那么两地之间的直线距离会被道路曲线和绕行所增加，但通常这是最快最便捷的路径。而如果是选择国道或者其他次要道路，距离可能会有所不同，且行驶时间也可能因路况和交通流量而延长。

此外，如果考虑到出发点和到达点的具体位置，比如在广州市中心和桂林市中心之间测量，与从广州的郊区到桂林的郊区相比，距离也会有所差异。因此，在计划行程时，最好使用地图或导航软件来获取最准确的距离信息。

总的来说，广州到桂林的大致距离在470至500公里之间，但具体数值可能会因路线选择、出发与到达点的具体位置而有所变化。