《猎毒人》的主要演员包括：于和伟饰演吕云鹏，张丹峰饰演魏海，侯梦莎饰演江伊楠，傅程鹏饰演吴新河，徐洪浩饰演赵毅，王劲松饰演楚天南，刘小锋饰演乔立伟，刘威葳饰演李玫。

于和伟在剧中扮演的是化学工程师吕云鹏，他的演技深入人心，成功塑造了一个为兄长复仇而深入毒枭集团内部的角色。张丹峰则饰演了明山市缉毒大队副队长魏海，他勇敢且富有正义感，是剧中的主要正面角色之一。

侯梦莎扮演的江伊楠是吕云鹏的助手和战友，她在剧中不仅展示了出色的侦查能力，还与吕云鹏有着深厚的感情线。傅程鹏饰演的吴新河则是一个复杂的反派角色，他既是毒枭，又有着自己的情感和野心。

其他演员如徐洪浩、王劲松、刘小锋和刘威葳等也都有出色的表现，他们共同构建了一个丰富多彩、引人入胜的剧集世界。这部剧集因为演员们的精湛演技和紧凑的剧情而广受好评。