非洲的许多国家历史上长期遭受殖民统治，这导致了他们在经济上形成了以出口初级产品为主的“单一商品经济”结构。玉米是这些国家中最普遍的粮食作物，通常成为农村居民的主食，而小麦和稻米产量不足以满足国内需求，需大量依赖进口。农业是非洲经济的重要组成部分，经济作物如咖啡、可可、花生、棉花、棕榈油和剑麻等是主要的出口产品。这种经济结构在国际贸易中通常处于不利地位，因为这些国家过于依赖单一产品的出口，这与其历史背景和殖民统治的历史原因密切相关。自政治上获得独立后，非洲国家一直在努力发展民族工业和多样化农业，以期改变依赖单一产品的经济局面。这一转变旨在实现经济独立和增强在国际贸易中的谈判地位。尽管存在挑战，但这些国家正逐步采取措施，推动经济结构的多元化和可持续发展。