定义不一样，养殖用途不一样。1、定义不一样：架子牛指用于种公牛生产来贡献种abc1c拔牛片，达到提高肉牛产量的农业品种，而育肥牛指养殖在少于3岁的阶段，在生产牛肉产品前把牛养到足够重量的农业品种。2、架子牛已成为肉牛生产转化率较高的优秀产种，能够高效地提高肉牛品质和数量，而育肥牛则是用于生产牛肉的品种。