萃取停车后，仪表、阀门的状态如下：1、仪表状态，液位计：液位计会显示萃取器的液位下降或保持不变，具体取决于萃取过程是否在停车时正在进行或已经完成。2、压力计：压力计会显示萃取器内部压力降低或保持不变，这表明萃取过程已经停止或萃取器内部压力已经稳定。3、温度计：温度计会显示萃取器内部的温度下降或保持不变，这表明萃取过程已经停止或萃取器内部的温度已经稳定。4、阀门状态，关闭状态：萃取停车后，阀门会被关闭以防止物料继续流动。这可以确保萃取器的液位和压力保持不变，同时防止原料的浪费。5、开启状态：如果萃取停车时萃取器内的压力或液位过高，需要将阀门打开以释放压力或排放多余的液体。这可以确保萃取器的压力和液位保持在一个安全的范围内。6、手动控制状态：在某些情况下，阀门需要手动控制以调整萃取器的液位和压力。在萃取停车后，操作人员可能会手动关闭或开启阀门以确保萃取器的正常运行。