7月份。生姜可以在春季和夏季种植，最晚在7月份种植，最适合在4-5月份种植。因为姜种喜温暖湿润的环境条件，所以错过了春季和夏季的种植时间，可以在温度适中、湿度适当的秋季进行种植，但是种植效果会受到影响。种植时采用块茎的方式进行，对于南方和北方适合种植的时间会有差别，南方适合在3月份左右进行种植，北方适合在4月份左右进行种植。最晚在7月份种植。