第五档。职工社保的六个缴费档次分别是社平均工资水平的40%，60%、80%、100%、200%以及300%，缴费的下限是社平均工资水平的40%，上限则是300%。社平均工资水平越高，对应的缴费基数也会更高，因此180%可以归类为第五个档次。