超限超载率（百分比）等于（实际负载减去核定载质量）除以核定载质量乘以百分百。河南省货物运输超限超载的计算公式是根据《中华人民共和国道路运输车辆载重量管理规定》和《河南省道路运输管理条例》来确定的。通过计算超限超载率，可以确定车辆是否超限超载。当超限超载率超过规定的百分比时，认为货物运输存在超限超载行为，需要采取相应的处罚和整改措施。