寒性。蘑菇是寒性的。蘑菇属于一种菌类，是食用菌，具有一定的寒性，食用后对身体有一定的好处，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动。蘑菇中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物以及多种维生素、矿物质等营养成分，其中的膳食纤维可以加快胃肠道蠕动，促进大便排出，有助于预防便秘。而且蘑菇中的碳水化合物以及蛋白质含量比较丰富，可以为人体提供丰富的能量，维持人体的正常生理功能。此外，蘑菇中含有的有机酸具有开胃的作用，可以促进食欲，有助于改善食欲不振的情况。虽然蘑菇的好处有很多，但也并不是所有的人群都可以吃蘑菇，比如对蘑菇过敏的人群，一般不建议吃蘑菇，以免引起过敏反应。而且在吃蘑菇时，也要注意食用量，避免一次性吃得过多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等消化不良症状。若患者吃蘑菇后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。日常生活中还要注意合理饮食，避免大量吃辛辣、刺激、生冷的食物。