麻饼、烘糕、寸金、白切。合肥四大名点具体如下：麻饼：麻饼是合肥的传统名点，历史悠久。它形如月饼，表面金黄，圆边浅黄，表皮芝麻颗粒饱满，分布均匀。食用后皮松软香甜，内馅甜而不腻，具有橘、梅等果料风味。烘糕：合肥生产的烘糕具有八百多年的历史，传说始于北宋末年。其特点是香、甜、酥，久放不会变味，不减焦酥，便于贮存携带。寸金：寸金是合肥四大名点之一，因形似笔杆粗细，长约一寸而得名。它的糖表层脆，心酥软，甜味醇，具有橘饼、桂花的特有香气。它的特点是表层脆而芯酥软，粗细匀称，全身白净，软不粘牙，入口香甜，甜味纯正。白切：白切的特点是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳。它的色洁白，酥脆可口，清香味美，是糯米制品中独具特色的品种。