食物在人体内旅行的路线通常指的是食物从进入口腔到被消化吸收以及最终排出体外的整个过程。具体过程如下：1、口腔：食物首先进入口腔，在这里，牙齿会将食物咀嚼成小块，唾液也会混合进来，帮助分解食物。2、食管：咀嚼过的食物会被送入食管，然后进入胃。3、胃：在胃中，食物会被胃酸和消化酶进一步分解，转化为更易吸收的形式。4、小肠：食物从小胃进入小肠，这里是食物的主要消化和吸收部位。小肠中的消化酶会将食物进一步分解，同时，小肠的微绒毛会增加食物的吸收面积。5、大肠：未被小肠完全吸收的食物残渣会进入大肠，在大肠中，水分会被吸收回体内，剩下的食物残渣则会形成粪便。6、排泄：最后，粪便会被排出体外。