约241.8公里。运城离西安全程约241.8公里，自驾耗时约2小时48分钟，经过12个红绿灯，途经：运风高速、连霍高速。西安的美食有：凉皮、肉丸胡辣汤、臊子面、灌汤包、黄桂柿子饼、定家小酥肉、粉汤羊血、石家包子等。