可以。黄豆秸秆中富含蛋白质和纤维素等营养物质，是一种理想的饲料。而羊的饮食习惯则喜欢吃粗纤维的饲料。因此，将黄豆秸秆作为饲料喂养羊，可以增加羊的蛋白质摄入量，提高羊的生长速度和体重。羊的瘤胃中存在大量微生物，这些微生物对羊的消化吸收有着重要的作用。黄豆秸秆富含蛋白质和碳水化合物等营养物质，可以促进羊的瘤胃微生物的生长，增加微生物的数量和种类。