比熊手术费用应该出具清单以提供透明度和消费者权益保护。出具费用清单可以让消费者清楚地了解手术所涉及的费用项目和具体金额，避免因为费用不透明而产生纠纷或争议。费用清单应包括以下内容：1、手术费用：手术本身的费用，包括医生和护士的工作费用、手术用材料的费用等。2、麻醉费用：如果手术需要使用麻醉，麻醉的费用应在清单中列明。3、住院费用：如果手术需要住院治疗，住院期间的费用应包括在清单中，如住院费、护理费、药品费等。4、术后护理费用：手术后的护理费用，包括拆线、更换包扎等。