15-20分钟。菠萝蜜核中所含的主要成分是淀粉，相对来说较难被煮熟，菠萝蜜核冷水放入锅中大火熬煮15-20分钟就能煮熟了，菠萝蜜核可以轻松被筷子扎透的时候就说明已经熟了，这时即可将其取出食用。