不行。刁斗，又名“金柝”、“焦斗”，是古代军队中用的一种器具，铜质，有柄，能容一斗。词条更显示，“刁斗”是一种“炊具”。遍查资料，无资料说鸣金收兵可以敲击“刁斗”。