既是食品又是药品的中药材，食品防腐剂，天然食用色素相关知识点。食品中添加既食品又药品的中药材，食品防腐剂，天然食用色素的依据主要来自《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，以及国务院卫生行政部门制定的食药物质目录。生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。这些物质在传统上被广泛作为食品食用，且已被列入《中华人民共和国药典》，安全性评估未发现食品安全问题。