灭菌。在医学领域，灭菌是重要的，微生物可以引起各种疾病，包括感染和传染病。为了保护患者的健康，医疗器械、手术器械、手术室和其他医疗设备必须经过严格的灭菌处理，以确保其表面上没有任何微生物的存在。同样，在食品生产和加工过程中，也需要进行灭菌处理，以确保食品不会被微生物污染。