都不是。陈克明家用小麦粉是中筋粉，面筋含量在10%-12%之间，不属于高筋粉。与低筋粉相比，它的面筋含量稍高，适合制作面食和糕点等需要一定筋度的食品。陈克明家用小麦粉是一款比较常见的小麦粉品牌，质量较为稳定，适合制作面食和糕点等食品。但是，不同的人对于小麦粉的口感和质量要求不同，因此是否好需要根据个人口感和需求来判断。总的来说，陈克明家用小麦粉是一款性价比较高的小麦粉品牌。