1、白钢板具有较高的热传导性能，可以提高铜锅的热传导效率，均匀传热，使烹饪更加均匀。2、白钢板具有较高的硬度和耐磨性，能够增强铜锅底部的耐用性和抗刮擦性，延长使用寿命。