引起肠胃不适。含素菜的肉夹馍不能隔夜吃：素菜易腐败，可能引起肠胃不适。放置环境不佳的肉夹馍也不能食用：食物可能变质，引起肠胃问题和食物中毒。新鲜食材在适当环境下隔夜可食：存放清洁，加热后食用。