1、产地：插旗蟹主要产自中国南方海域，如广东、广西等地，而飞蟹则分布在中国南北各海域，包括东海、南海、黄海等地。2、外观：插旗蟹的外形较为独特，其甲壳上有一个小洞，形状像插上了一面小旗，而飞蟹的外观比较普通，其甲壳呈圆形，颜色较浅。3、口感：插旗蟹的肉质细腻绵密，蟹黄新鲜美味，而飞蟹的肉质饱满，口感鲜美。