会。顺丰寄件人手机号会录入系统，因为可以确保快递公司能够准确地联系到寄件人和收件人，以达成寄递的目的。同时，电话号码也可以用于确认快递送达的通知或者解决配送过程中的问题，录入后才会有物流信息以及签收情况显示。