1、补充营养：鱼泡中含有部分蛋白质、微量元素等营养成分，能为机体提供部分相应的营养。2、增强胃肠道的消化吸收功能：鱼泡能增强胃肠道的消化吸收功能，提高食欲，利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等疾病。3、增强肌肉的韧性和弹力：鱼泡能增强肌肉的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳。4、滋润皮肤：鱼泡能滋润皮肤，使皮肤细腻光滑。5、补肾虚：中医认为鱼泡味甘性平，养血止血，补肾固精。