外观不同，营养成分不同。1、外观不同：黄米汤圆是由黄米制作而成的汤圆，黄米的外观为黑色或者褐色，而糯米的外观为白色或者淡黄色。2、营养成分不同：黄米汤圆中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，而糯米汤圆中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪等营养成分。