外观，营养价值。1、外观：黑枣和乌枣的外观虽然相似，但在颜色和形状上存在细微的差异。黑枣的颜色为黑色或深紫色，而乌枣的颜色则更接近紫色或深红色。此外，黑枣的形状规整，是圆形或椭圆形，而乌枣的形状则更不规则，甚至呈现出长条形。2、营养价值：黑枣和乌枣都含有丰富的营养物质，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。然而，在营养物质的含量上存在差异。黑枣的维生素C含量高，而乌枣的钙和铁含量则高。此外，黑枣还富含膳食纤维，有助于促进肠道健康。