不能。脆皖鱼是草鱼的一种，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分。肺炎患者处于急性期，症状重，如发热、咳嗽、咳痰等，会影响消化功能，此时要以清淡、易消化的食物为主。