不对。虽然调味是作料的主要作用之一，但作料还有其他作用。例如，作料可以增加食物的口感、香气或色泽，提升食物的吸引力，作料还具有营养价值，可以为食物提供额外的营养元素，作料的作用不仅仅是调味，还包括提升食物的品质和营养价值。