红薯，紫薯。1、红薯：又称地瓜、甘薯等，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素和维生素C等营养物质，可以煮、烤、蒸、炒等，口感香甜可口。2、紫薯：又称紫甘薯、紫肉甘薯等，含有丰富的花青素、膳食纤维和维生素等营养物质，具有抗氧化、抗癌、抗衰老等作用。