10斤到12斤。羊杂碎主要的是包括羊头、羊蹄、羊的心、肝、肠、肺以及养血，都是羊杂的主要成分，一副羊杂碎能煮10斤到12斤，在冬天的时候喝羊杂碎对身体有好处。