外观，口感，产地。1、外观，土耳其榛子通常比东北榛子略大，形状稍微扁平，壳的颜色为浅黄色，壳皮相对较薄；而东北榛子一般较小，呈圆形，壳的颜色为深褐色，壳皮较厚。2、口感，土耳其榛子的果肉饱满而嫩滑，口感柔软，且带有一定的甜味；东北榛子的果肉相对较脆，口感稍显坚硬，且带有一定的香气。3、产地，土耳其榛子主要产自土耳其，具有得天独厚的气候和土壤条件，因此质量较高；而东北榛子主要产自中国东北地区，包括吉林、黑龙江等省份，也是世界上榛子产量更高的地区之一。