是。江门职业技术学院在教育部发布的全国高等学校名单之中，因此，江门职业技术学院是公办学校。江门职业技术学院是2004年7月经广东省人民政府批准，教育部备案的全日制公办普通高等职业院校，是广东省示范性高等职业院校。