2700平方米。根据查询大众点评网得知：上海烘焙工坊坐落于兴业太古汇内，面积2700平方米，是亚洲首家沉浸式咖啡体验店，拥有星巴克全球最长和最大的咖啡吧台以及品鉴吧台、焙意之吧台和茶瓦纳吧台。