中国比意大利米兰快7小时。中国位于东八区，而意大利米兰位于东一区，因此时差是7小时。时差是指两个地区之间在时间上的差异。这是由于地球的自转和公转导致的。地球自转一周需要24小时，而公转一周需要365.25天。